現在越來越多的工廠選擇使用臭氧機進行消毒
發布時間:2018-08-27 17:23:14人氣：次
在食品工廠中，用于車間環境、包裝材料、產品本身、食品接觸面等的消毒方式多種多樣，如：紫外消毒燈，含氯化學品，過氧乙酸等化學品。但現在越來越多的工廠選擇使用臭氧機進行消毒，歸納主要有以下幾方面原因：
1. 可以避免紫外燈的穿透力不強和玻璃燈管的破碎異物防控問題;
2. 臭氧機的使用方便，覆蓋面廣，適應性能強。
很多工廠雖然在使用臭氧機，但是存在以下痛點：
1. 臭氧機功率小，制臭氧量不能滿足空間消毒的最低濃度要求;
2. 臭氧機的使用壽命沒有關注;
3. 臭氧消毒時的安全防護問題。
今天小編帶大家一起從以下幾個環節再次認識臭氧和臭氧發生器的相關注意事項。
臭氧機產生的臭氧是氧氣的同素異形體，在常溫下通常為無色氣體,當其濃度較高時,氣體呈淡藍色。臭氧主要存在于距地球表面20km的同溫層下部的臭氧層中，含量約50ppm，它吸收對人體有害的短波紫外線，防止其到達地球，以屏蔽地球表面生物，不收紫外線侵害。在大氣層中，氧分子因高能量的輻射而分解為氧原子(O)，而氧原子與另一氧分子結合，即生成臭氧。臭氧又會與氧原子、氯或其它游離性物質反應而分解消失，由于這種反復不斷的生成和消失，臭氧含量可維持在一定的均衡狀態。
臭氧是如何消毒的
臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定，很快自行分解成氧氣(O2)和單個氧原子(O);后者具有很強的活性，對細菌有極強的氧化作用，將其殺死，多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子(O2)，不存在任何有毒殘留物，故稱無污染消毒劑，它不但對各種細菌(包括肝炎病毒，大腸桿菌，綠濃桿菌及雜菌等)有極強的殺滅能力，而且對殺死霉素也很有效。
殺菌過程屬生物化學氧化反應，臭氧殺菌主要有以下三種形式：
1. 臭氧氧化分解了細菌內部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶，使細菌滅活死亡。
2. 可直接與細菌、病毒發生作用，破壞其細胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質、脂質類和多糖等大分子聚合物，使細菌的物質代謝生產和繁殖過程到破壞。
3. 滲透胞膜組織，侵入細胞膜內作用于外膜脂蛋白和內部的脂多糖，使細胞發生通透畸變，導致細胞溶解死亡。
縱觀無菌技術對微生物作用的原理可分為抑菌、殺菌和溶菌三種。臭氧機應用臭氧作滅菌劑是屬于溶菌所謂溶菌，即可達到“徹底、永久地消滅物體表面所有微生物”的效果。
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